Kochen auf dem Schlachtfeld

[Bösertobi 200]

 

gulasch aus herz hmm REzept bitte

Besser spät als nie

 

Schweineherz ca. 2kg

gut auswaschen

Sehnen und Kapilare/Röhren rausschneiden, ebendfalls auch das Fett.

Das Herz in kleine Würfel schneiden, im Bräter mit Bratenfett und durchwachsenem Speck scharf anbraten.

Immer wieder mit Wasser ablöschen.

Wenn es gut angebraten ist 2 Zwiebel gewürfelt dazu tun, Salz Pfeffer, eventuell Paprika, 1 Esslöffel Senf.

Dann nochmal durchbraten lassen und erneut mit Wasser aufgießen, einen Schluck Gewürzgurkenwasser dazu.

Ca. 2 einhalb Stunden Köcheln lassen. Flüssigkeit muss immer oben drauf sein.

Zum schluss eventuell noch nach würzen.

 

Habe ich den Post damit gerettet?

 

stellt sich nur noch die frage wo bekomme ich ein Herz her 

[Underdog 4366]

Frag doch mal bei EA nach, die haben ja vielen Gamern eins raus gerissen.

[Arcaras 1730]

stellt sich nur noch die frage wo bekomme ich ein Herz her 

 

Liegt bei uns beispielsweise bei real in der Fleischtheke rum .....

[SergejFaehrlich 504]

http://www.chefkoch.de/rezepte/223571092410598/Texas-Jailhouse-Chili.html

 

 

DAS muss man mal nachkochen, wenn man Chili mag, wirklich sehr geil!

Hab die selben Mengenangaben benutzt und wurde nach einem Teller schon schwer satt, kann sicher das ganze Wochenende noch davon essen

[Sergio 4302]

2,5 kg Fleisch?! Das würde mich für ne ganze Woche ernähren.

[SergejFaehrlich 504]

Anfänger!

[Sergio 4302]

[Underdog 4366]

3kg nehmen und Einfrieren!

[hawKKK 1005]

4 Zwiebeln 

[Chuck der Norris 1135]

Aber wenn er die 3Kg einfrieren soll ... was soll er denn ins Essen machen?

 

 

 

 

 

 

 

 

[Underdog 4366]

Das Rezept ist aber wirklich gut.

Erinnert stark an ein Original US Rezept das ich im Moment nicht finden kann. Werde diese deutsche Version noch ein wenig umstricken und in mein eigenes Kochbuch aufnehmen, thx.

[Necrofridge 963]

Du hattest mir mal ne Seite empfohlen und ich hab mir das rausgesucht: http://whatscookingamerica.net/Soup/LeatherthroatChili.htm

 

Ist echt lecker, aber ich hab die Fleischwürfel zu klein geschnitten, komplett aufgelöst.

Aber Achtung, es kommt etwa eine US Gallone bei raus.

[hawKKK 1005]

 

 

[bigmumu 546]

rezept:

http://www.chefkoch.de/rezepte/572181155885491/Bucatini-Amatriciana.html?ID=572181155885491

 

ergebnis:

 

fazit:

superlecker, supereinfach, macht gut satt.

mit pancetta und gutem olivenöl sicherlich noch besser.

[Cpl.Basti 1488]

Einfacher Nudelauflauf

250g Nudeln (alles auser Spaghetti)

500ml pürierte Tomaten

1 Paprika

1 Zucchini

1 Becher Crème fraîche

Käse zum überbacken

Super-simples Rezept

- Nudeln zum kochen aufsetzen

- Ofen vorheizen

- Währenddessen die Zucchini und Paprika in kleine Scheiben/Würfel schneiden

- In Ölivenöl kurz andünsten

- Tomatensoße dazugeben, Crème einrühren

- Gekochte Nudeln dazugeben, durchrühren

- Salzen/Pfeffern, nach belieben etwas Oregano

Alles in eine Auflaufform geben, in den Ofen bis Käse braun wird

Fertig.

Wer Fleisch will, kann einfach etwas Speck vor dem Gemüse anbraten und dazu geben. Oder halt einfach Putenbrust anbraten und dazu futtern.